Spice日記(フラットコーテッドレトリーバーとの毎日)

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白金豚♪

白金豚(はっきんとん)・別名プラチナポークという豚肉を知ったのは少し前でした。岩手県花巻市にある農場で極上の活性水を与えられて育てられているこの白金豚は一般の豚肉と比べると肉質も脂も全然違う。脂身なんて普通は食べられないけど、くせもしつこさもなくプリプリの食感である。お肉はとーっても柔らかくてジューシー♪白金豚は業務用にしか卸されていないのですが、レストランミウでメニューに出しているので、昨夜いただきに行きました。
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骨付きの白金豚はとっても美味しかった~♪ いつも美味しいお料理をご馳走さまです、シェフ&みうさん!私たちだけ食べて申し訳なかったです~(^^;

昨日はチェリシャノあいるも一緒でした。3頭ともなんとか大人しくしてくれていたので、お料理もゆっくり楽しむことができました。ほっ(笑) パパママが働いている間はアンディが私たちの食事のお供をしてくれたんですよ♪ 目を離しても大人しくしていられるなんてさすがレストランの看板犬! 
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↑お茶タイムでのチェリとあいる。シャノンはテーブルの下で爆睡で、足だけ写っています(笑)

実は昼間、アジリティの帰りにもお店にお邪魔していた私(^^;  ニコニコアンディとチェリでした(*^^*)
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by Spice_Ree | 2005-02-18 16:59 | 美味しいもの! | Trackback | Comments(13)
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Commented by Geminiママ at 2005-02-18 17:37 x
ハッキントン!?知りませんでした~、無類の豚肉好きな私です~。
食べてみたいよぉ、今度、みうさんのレストランへお邪魔してみようかな★
Commented by CHIAKI at 2005-02-18 18:31 x
すごく美味しそうですね・・・お店も素敵な感じ!
実は実家の近くなんです。
アジの帰りに実家に寄ることもおおいのでぜひお邪魔させていただきたいと思います。
Commented by ジェニまま at 2005-02-18 21:04 x
ジェミニままに同じく私も無類の豚肉好き!!私も食べてみたいなぁ~~
今日はゴッド君 9歳の誕生日でした!
Commented by メイジュラママ at 2005-02-18 23:58 x
私も愛しちゃってる、豚さん~。他のメニューもすんごく美味しそうですね。アジ帰りのジャージ姿でも入れて貰えるのかしら・・・。
いや、ワインもたっぷりいただくには、ワンコ置いて電車で行かなくちゃ~。
Commented by みう at 2005-02-19 11:15 x
先日はどうもありがとう〜。楽しかったよん♪
白金豚、綺麗に撮ってくれてうれしいよー
私 初めて食べた時「シロガネーゼな豚さんですか??」って
質問しちゃったのよね (^^;)

アンディ、チェリと一緒だとニッコニコ♪
むふふ、ホの字かな( ̄m ̄*)
Commented by リー at 2005-02-20 02:17 x
Geminiママ★
豚肉大好きだったのね!それだったら絶対食べて~♪お肉は柔らかくて甘みがあって、脂身なんてパチン!と弾けるような食感で、美味しいと思ったのは初めてだったよ~
CHIAKIさん★
ご実家があのあたりなんですね。素敵なお店なので、是非行ってみてください♪白金豚も美味だけど、もちろん他のメニューも美味しいです。私はチキンのグリルもお気に入りなんですよ(^^)
Commented by リー at 2005-02-20 02:23 x
ジェニまま★
遅れちゃったけど、ゴッドくんのお誕生日おめでとう~~~!!お祝いしたの?(^m^) 近くだったらすぐにでも行けるのにね!残念・・!
メイジュラママ★
そうだ!メイジュラママさんもお庭に近い場所ですね~。豚さんを愛しちゃっている方は食べなきゃダメです!(笑)私もいつも車なので、お酒は飲めないんですが、やっぱりワインなどと頂いたほうが美味しいと思いますよ~駅からは歩いても5分くらいなので、電車も便利ですよ。
Commented by リー at 2005-02-20 02:27 x
白金豚さん、ちょっとブレブレでした(^0^; レスしていたらまた食べたくなってきたーーっ(笑) シロガネーゼな豚さんって・・・( ̄m ̄〃)ぷぷ
でも私も「シラガネブタ」と読むのかと思っちゃった(笑) 次回は是非スペアリブもいただきたい~~じゅる。
Commented by 瑶子 at 2005-02-20 13:58 x
おいしそう~!
私も近々伺おうかなぁ~♪よろしくね、みうさん。(^o^)/
うちはコニーもひなたもわさわさ隊になってしまったので、こっそりとダンナと伺います。
そうそう、ひなたはコニーにペロりんされても平気になりました!成長したわー。涙)
Commented by KAZU at 2005-02-20 22:56 x
知らなかった、白金豚。岩手県花巻市は私の実家から車で40分から1時間ぐらいでいけます。
いいないいな最近美味しいブーちゃん食べていない気がする。
よだれずるっちゃいました。
Commented by リー at 2005-02-22 00:48 x
瑶子さん、こんばんは♪
きっと反応してくれると思ったわん(^m^) ランチでもメニューにあるよ。食べてみて~あのラム以来の衝撃かも?!(笑) 
ひーちゃん、カユカユにならなくなったんだね。よかったね!ひーちゃんもだけど、コニさんもかわいそうだもんね。でもコニさん、人気者だから争奪戦が起きていたかも(笑) 今年は家族みんなで楽しいお出かけも増えるかもしれないね♪

KAZUさん★
KAZUさんも知らない白金豚だったんですね!人気が出始めたのはここ数年のようです。知るようになってから注意深く見てみると、メニューに出しているレストランも結構目にしますよ。肉の旨みを十分堪能するためにはあっさりとした料理方法が良いようです。機会がありましたら是非召し上がってみてください♪
Commented by 瑶子 at 2005-02-22 21:41 x
え~!あのラム以来・・・!?( ̄m ̄)
みうさんちで出してもらったあのラムのヒレ(だったかな?)は夫婦で本当に忘れられずにいます。
もう一回食べたいよ~。
白金豚も早く食べたい!
やっぱり、食べ物ネタには反応してしまう私・・・。お見通しなのね。(笑)
最近、美味しいお菓子があったので、また持って行くね♪
Commented by リー at 2005-02-22 22:52 x
私は 瑶子さんに分けてもらったみうさんちのラムの味が忘れられないよーー もうめっちゃ美味しかったもん♪骨にはチェリたちも大喜びだったし(^^) また食べたいね~~!!美味しいお菓子??わ~い!楽しみにしているね!
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夫(トミー)とフラットコーテッドレトリバー★チェリッシュ(13歳)あいる(9歳)との日々 シャノンは11歳半でお空へ行ってしまいましたが、時々登場します(^-^)


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